Kateřina Janků byla spoluzakladatelkou a spolumajitelkou společnosti Moravia IT, která se specializovala na jazykové služby a lokalizaci pro globální technologické firmy. Pod jejím dlouholetým vedením jako generální ředitelky a později jako předsedkyně představenstva se Moravia IT stala světovým lídrem v oboru. V roce 2015 přilákala investici od Clarion Capital Partners a v roce 2017 ji odkoupila společnost RWS.

V současnosti se Kateřina Janků věnuje realitnímu developmentu v Brně a Londýně.

V lednu 2025 založila společně se svým manželem Petrem nadaci Neoli, jejímž cílem je podpora vědeckého výzkumu a vývoje zaměřeného na lepší pochopení a prevenci předčasných porodů. Jejich snahou je zlepšit kvalitu života matek, novorozenců a jejich rodin.

V roce 2000 získala ocenění Ernst & Young Podnikatel roku České republiky a v roce 2001 byla finalistkou světové soutěže World Entrepreneur of the Year. Kateřina vystudovala anglický a maďarský jazyk a literaturu.